Vinagre Longmen

El Vinagre Longmen de Beijing se estableció en el año 25 del reinado del emperador Jiaqing en la dinastía Qing (1820) y tiene una historia de más de 200 años. Es el único fabricante de vinagre en la industria cervecera de Beijing. El vinagre producido por la fábrica del Vinagre Longmen utiliza arroz de alta calidad como materia prima principal. Tiene una textura pura, un sabor agrio suave y un sabor ligeramente dulce. Tiene cuatro series de vinagre: vinagre maduro, vinagre aromático, vinagre de arroz y vinagre ahumado, que son queridos por los consumidores de todo el país y gozan de una gran reputación en la misma industria. En 1993, el Ministerio de Comercio Interior otorgó oficialmente al Vinagre Longmen de Beijing el título de "Marca Tradicional China".