Beiping Restaurante

El Beiping Restaurante es un restaurante de cadena especializado en hacer los platos del norte de China, y sobre todo los platos locales de Beijing. Se han abierto una decena de tiendas en Beijing.

Formando una parte muy importante de la Cocina de Beijing, el pato laqueado se cuenta entre los platos más representativos de Beijing. A diferencia de los otros restaurantes, el pato laqueado servido por el Beiping Restaurante es no solo delicioso, sino también muy hermoso, en forma de una flor de loto. Y por eso, ha recibido un nombre bonito de "Pato Laqueado del Loto Rico".

Además, en el Beiping Restaurante puedes ver de cerca la habilidad de cortar el pato laqueado y ver cómo se forma la "flor de loto" poco a poco.

Además del pato laqueado, también hay otros platos que vale la pena probar en el Beiping Restaurante, por ejemplo Albóndigas Fritas Secas, Zha Guan Chang (Salchichas Fritas Rellenas), Col China de Qianlong, Barbacoa al Estilo de Beijing, Pollo Kung Pao, Wan Dou Huang (Pastel de Harina de Guisantes), etc.