Pescado con Chucrut Chino Tai Er

Fundada en 2015, Tai Er es una marca de cadena especializada en pescado con chucrut chino. Tiene un total de 505 tiendas en 127 ciudades, incluida una veintena de tiendas en Beijing. La tienda en HOPSON ONE es la recién abierta.

Dicen que en un principio, Tai Er es un pequeño restaurante callejero, pero muy popular entre la gente. El dueño dedicó toda su energía a investigar la gastronomía y se olvidó de abrir la puerta del restaurante. Ni siquiera pensó en el nombre del restaurante, por lo que a menudo los clientes se reían de él por ser demasiado tonto. El dueño optimista también sintió que era demasiado tonto, por lo que denominó a la tienda "Tai Er", que significa demasiado tonto.

A través del nombre del restaurante, sabemos que el dueño tiene mucho sentido de humor y su propio carácter. Insiste en que el chucrut chino es más delicioso que el pescado, aunque el pescado es el ingrediente principal. A fin de garantizar el sabor perfecto, para que cada cliente disfrute de la experiencia de tomar el pescado, Tai Er se limita a servir el pescado de solo un sabor, que es el pescado con chucrut chino.

El carácter del dueño también se refleja en el estilo decorativo de la tienda, que crea un ambiente joven y distintivo.