Bao Zhuan, tienda de empanadas chinas al vapor

Bao Zhuan es una tienda de baozis, empanadas chinas al vapor. A diferencia de otros baozis, los baozis de Bao Zhuan son de sabor de Sichuan. En un principio, Bao Zhuan se fundó en la ciudad de Chengdu, provincia de Sichuan, en 1983. Y recientemente, se ha inaugurado una sucursal en Sanlitun SOHO, la primera tienda de Bao Zhuan en Beijing. Una vez abierta, se convirtió en una tienda popular. Delante de la tienda siempre se hace una cola muy larga. A veces, incluso se tiene que esperar más de una hora para comprar los baozis.

Otra peculiaridad es que la tienda Bao Zhuan solo se abre por la tarde. La tienda en Sanlitun está abierta de 17:00 a 03:00 cada día.

Por el momento, se puede elegir entre tres tipos de rellenos, baozis con rellenos de picados de cerdo y champiñón, baozis con sabor de hot pot de Sichuan, baozis picantes con sabor de Sichuan. Cada ración tiene 6 baozis con un precio de 15 yuanes.