El restaurante Wangjing Yihao

El restaurante Wangjing Yihao es un restaurante especializado en hacer la cocina de Sichuan. Ha sido incluido en la lista de las comidas imperdibles de Dazhong Dianping, una aplicación china de opiniones públicas sobre las tiendas.

El primer restaurante Wangjing Yihao está ubicado en No.1, aldea de Dawangjing, distrito de Chaoyang, Beijing. Por eso se llama Wangjing Yihao, que significa No.1, Wangjing. Este restaurante se encuentra en una casa patio, vivienda característica de la antigua Beijing.

Además del primer restaurante Wangjing Yihao, la tienda central, se han establecido tres sucursales, que son respectivamente sucursal Gongti, sucursal Caihuying, sucursal Baiziwan.

En los restaurantes Wangjing Yihao sirven platos de Sichuan muy ricos. Como la cocina de Sichuan se caracteriza por el sabor picante, la mayoría de los platos de Wangjing Yihao son picantes. Entre todos los platos, los dos más populares son La Zi Ji (pollo frito picante) y Shui Zhu Yu (pescado hervido de Sichuan).

También se puede pedir un Suan Mei Tang, una bebida fría de ciruela agria, que servirá para aliviar el sabor picante en la boca.