Xiang Fei Fast Food

Xiang Fei Fast Food es una cadena de restaurantes de comida rápida china establecida a principios de la década de 1990. Ya tiene una historia de más de 20 años. Es una marca de restaurante muy conocida en Beijing. La primera tienda está ubicada en el animado distrito comercial de Xidan en Beijing.

En la década de 1980, Xidan era el lugar más animado y próspero en Beijing. Fuera de la puerta norte de los Grandes Almacenes Xidan, se encontraba el restaurante Xiang Fei Fast Food. En ese momento, había muchos clientes allí todos los días, y era común esperar en la fila durante mucho tiempo. En aquel entonces, todavía no había KFC en China, el pollo asado hecho por Xiang Fei Fast Food, marinado y asado con condimentos especiales, con la carne tierna y la piel crujiente, y los exclusivos pasteles aceitosos y crujientes han formado una parte importante de los recuerdos infantiles de muchos niños.

Además del famoso pollo asado, también sirven otros platos típicos de Beijing, por ejemplo pato laqueado, Zha Jiang Mian (fideos con salsa de soya frita), col china de Qianlong, cordero asado, trozos de mostaza, etc.