Pastel Frito Jing Tian Hong

El pastel frito es un postre típico de Beijing. Se hace con harina de arroz glutinoso, pasta de frijol rojo, azúcar, aceite y otros ingredientes. Primero, preparar la masa. Segundo, envolver la pasta de frijol rojo en la masa preparada. Tercero, freírlo con aceite.

La pastelería Jing Tian Hong fue fundada en 1991 en Hufangqiao. Los pasteles fritos de Jing Tian Hong se caracterizan por ser crujientes por fuera, blandos y glutinosos por dentro y con rellenos fragantes.

Además de los pasteles fritos, Jing Tian Hong también ha desarrollado muchos otros tipos de postres especiales, como Misandao, Tanghuoshao, Zaohuasu, etc., que se hacen con materiales suficientes a través de técnicas exquisitas y que ofrecen precios bastante asequibles y cercanos a la gente.