The Soup Kitchen

The Soup Kitchen es un restaurante de cadena especializado en la Cocina de Guangdong, una de las ocho cocinas principales de China que se caracteriza por el sabor ligero y un poco dulce. Establecida en 2007 en Beijing, ya tiene 21 tiendas en la ciudad.

La sopa, el pichón y el arroz en cazuela de barro constituyen los tres platos más representativos del restaurante The Soup Kitchen. Formando una parte importante de la Cocina de Guangdong, la sopa al estilo cantonés siempre ha sido el alma del restaurante The Soup Kitchen. El pichón estofado del restaurante se ha hecho famoso por ser crujiente, tierno y jugoso. Y el arroz en cazuela de barro con tocino curado al estilo cantonés se resalta por el arroz aromático y crujiente.