Museo Liubiju de Beijing

El Museo Liubiju de Beijing se sitúa en el tramo sur del Eje Central de Beijing (Nº 3, calle Liangshidian, Qianmen). Se trata de un museo temático inscrito oficialmente ante el Buró Municipal de Patrimonio Cultural de Beijing, construido sobre el emplazamiento original de Liubiju, una marca tradicional china con una historia de casi seiscientos años. Como una plataforma de transmisión viva de la técnica de elaboración de encurtidos de Liubiju, patrimonio inmaterial de nivel nacional, constituye no solo un hito cultural en la construcción de la «Ciudad de Museos» de Beijing, sino también una importante ventana para mostrar la cultura de los comerciantes de Shanxi, la cultura gastronómica tradicional y la cultura comercial centenaria de Qianmen.